医療法人 越田クリニック

スタッフブログららら日記

2018.06.13

燻製作り

先日BBQセットを購入したのですが、
このBBQセット、燻製も作れるということなので、燻製作りにチャレンジしてみました!

今回で燻製作り2回目。

まずはスモークウッドにバーナーで火をつけます。

 

 

 

 

 

 

その上に用意した食材をのせて

 

 

 

 

 

 

蓋をして待ちます。

 

 

 

 

 

 

しばらくすれば燻製の出来上がりです!

 

 

 

 

 

 

色は少し薄いですが、燻製の香りはばっちりです!

途中スモークウッドの火が消えてしまったりトラブルもありましたが、
なんとか美味しい燻製が出来上がりました♪

 

 

 

 

 

 

次は何の燻製を作ろうか楽しみです!

受付 竹野