2018.06.13
燻製作り
先日BBQセットを購入したのですが、
このBBQセット、燻製も作れるということなので、燻製作りにチャレンジしてみました!
今回で燻製作り2回目。
まずはスモークウッドにバーナーで火をつけます。
その上に用意した食材をのせて
蓋をして待ちます。
しばらくすれば燻製の出来上がりです!
色は少し薄いですが、燻製の香りはばっちりです!
途中スモークウッドの火が消えてしまったりトラブルもありましたが、
なんとか美味しい燻製が出来上がりました♪
次は何の燻製を作ろうか楽しみです!
受付 竹野