医療法人 越田クリニック

3月ももう直ぐ終わります。
本格的に花粉の飛散が始まっていますが、皆さん大丈夫でしょうか？
私には辛い季節です
薬を飲まずになるべく食生活で、、、
改善させたいものです。
あるニュースで花粉症対策には、レンコンが効果的だと言っていました！
レンコンには抗アレルギー性のあるポリフェノールが含まれているといわれているそうです
またレンコンに含まれるムチンという成分には粘膜を強くする作用があるため、花粉の刺激による炎症をおさえる効果があるそうです。
そんなことを思いながらスーパーに行って、思わずレンコンをどっさり買い込んでしまった次第です
レンコンの酢漬け、きんぴら、炒め物….
飽きるくらいレンコン料理が並びそうです。
受付 寺嶌

今週に入りますます温かくなってきました。
今週は、卒業式が行われる学校も数多くあり、お天気も良くいい旅立ちになりそうですね。
そろそろ桜の開花も近づいていると思いますが、春は苺のデザートも多くなりお菓子好きの方にはたまらない季節となってまいりました。
ケーキ派・和菓子派・お酒派？といろいろ嗜好もあるかと思いますが、私はこの時期の和菓子が大好きです。
色や形等目でも楽しませてくれる上に”あんこ”だと低カロリーな気がします。
よく行くお店は”わらびもち”が有名なのですが、春らしい和菓子が売っていたのでこのたびはこちらを購入！
あざやかなピンク色は、なんとクリームチーズのお餅。
となりのうすピンク色は、なんとなんとさくら餅。
あの葉っぱがついていないのが新鮮で斬新です。

このお店、実は”あんこ”にだわりがあって、見て下さい～このつぶつぶ。
つぶれてないので、トーストにのせてもお豆を食べているみたいです。

いろいろな形で春の訪れを感じますね。
次はやっぱりお花見ですね。
総務　中山　久美

先日、天気が良かったので家の近くを散策
近くだと、なかなか行かないものですね
６年くらい住んでいて、初めて
櫻井神社に行ってきました

堺市唯一の国宝指定されている神社でとても歴史があります
最近は、ジャニーズ嵐のファンが櫻井君の神社として来る方も多いようです
ファンの絵馬がたくさん奉納されていました
私は鬼の面が飾られていたのが印象的でした
大きいー！　赤鬼　黒鬼

荒山公園の梅林も見ごろで
たくさんの見物客でにぎわっていました
白、赤、ピンクの梅は種類ごとに色・形・大きさによって違い
それぞれが美しく咲いてとてもきれいでした
桜の時期も待ちどうしいです！

 
看護部澤田

あかりをつけましょ　ぼんぼりに～
お花をあげましょ　桃の花～
３月３日はひなまつり♪
女子の健やかな成長を祈る年中行事(o*^^)o
実家では毎年祖母が作ってくれていたひなまつりメニュー
初めて自分で作ってみました↓

ちらし寿司、ハマグリのお吸物、菜の花のおひたし。
錦糸卵！？砂抜き！？菜の花を買ったのも初めてです。
慣れないことをして疲れましたが、美味しくできて良かったです。
こどもの頃、毎年飾っていた実家のひな人形はどうしているでしょうか…
ひなまつりが終わったら、すぐに片付けないと嫁に行き遅れると聞きますが、
我が家は４月になってもでていました(ーー;)
後ろ向きにしていたし大丈夫！と迷信であることを願う今年のひなまつりです。
メディカルアシスト部　　大村