2014.03.26
花粉症対策
3月ももう直ぐ終わります。
本格的に花粉の飛散が始まっていますが、皆さん大丈夫でしょうか?
私には辛い季節です
薬を飲まずになるべく食生活で、、、
改善させたいものです。
あるニュースで花粉症対策には、レンコンが効果的だと言っていました!
レンコンには抗アレルギー性のあるポリフェノールが含まれているといわれているそうです
またレンコンに含まれるムチンという成分には粘膜を強くする作用があるため、花粉の刺激による炎症をおさえる効果があるそうです。
そんなことを思いながらスーパーに行って、思わずレンコンをどっさり買い込んでしまった次第です
レンコンの酢漬け、きんぴら、炒め物….
飽きるくらいレンコン料理が並びそうです。
受付 寺嶌