2020.06.24
最近、重ね煮という料理を作っています。素材を一定の順序で重ねて煮る料理方法で、一つのお鍋でほとんど下ごしらえなくできあがることろが助かります。また必要最小限の調味料でしっかりとおいしさを感じられます。
重ね煮を作るようになってから砂糖やいわゆるだしの素を使うことが減りました。素材の味を生かす調理方法なので、調味料の製法や原材料にも少しこだわりたくなってきます。
とはいえ、重ね煮は野菜中心ですが私はお肉もなるべく足すようにしたり、自分好みにいいとこどりしています。最近はインターネットで簡単にレシピ検索できるのもありがたいですね。
医療部 高橋 悠里子
2020.06.17
今春からサボテンを育てています。
初なので、水のあげ方に不安を抱きながら
なんとか育てています。
といってもほぼ放置状態ですが、暖かくなり始めた頃から
急に子供のようなものが生えてきました。
これは剪定が必要なのか、このままでいいのか？・・・
見るたびに伸びてくる若芽たちに問いかけております。
医療技術部 よこやま
2020.06.10
今年の春はお出かけができませんでしたね。一番いい季節なのに残念です。ステイホーム中は何をされていましたか？休みの日の過ごし方を考えた結果、ジグソーパズルをやってみることにしました。
しかも極小です。
やり始めると、すぐに時間が経ってしまいます。ほとんど進まない日もありましたが
完成後はもう一度やろうかとも思いましたが、なかなか大変なので今もこのままになっています
受付 林