医療法人 越田クリニック

医療技術部　グルメ担当　廣永です。
美味しい食べ物とお酒が大好きな32歳、肥満型です。
外食が生きがいといっても過言ではありません。
この度、誕生月に自分へのご褒美で江坂にあるてんぷら懐石に行ってきました。
10席のカウンターに1つの座敷。こじんまりとしたお店でした。
1品目
お浸し＆ビール
2品目
魚のお造り＆ビール
3品目
前菜＆冷酒

見た目も鮮やか、味も完ぺきでした。本当に至福のひととき。
4品目
いよいよてんぷらの登場です。そして冷酒。
写真をたくさん撮る予定でしたが、この頃にはすでに出来上がってました。。。
でもアスパラだけ撮りました。笑

クルマエビ、かに、まいたけ、れんこん、ほたて、わかさぎ、たちうお等など。
冷酒を4合程飲み
5品目
魚の照り焼きとご飯、味噌汁、漬物で〆。
6品目
デザート
とにかく料理もお酒も美味しくて、120点でした！！
何度でも行きたくなるお店でした。
これからも美味しい店を探していき（生）ます。
医療技術部　廣永　

まだまだ寒い日が続き、雪も降る日があるくらい寒いですね
みなさん、中之島公会堂はご存知だと思いますが、公会堂の中にレストランがあるのはご存知でしょうか？
私は中之島公会堂に行くのも初めてで、父に連れられレストランでランチをいただきました

 
 
外観も中もとっても雰囲気があっていい感じ
 
 
 
 
 
 
 
名物のオムライスと、洋食ランチを注文しました

 
 
オムライスは卵がふわふわで見た目からして美味しそう
 
 
 
 
 
 
 

 
 
洋食ランチのビーフかつもとってもお肉も柔らかかったです
 
 
 
 
 
 
 
 
雰囲気もよかったのでとてものんびりしたランチタイムを過ごせました
みなさんもお近くに行かれた時は是非行ってみて下さい
受付　西　明菜
 
 
 

先日、山形県に旅行してきた友人より
お米のお土産をいただいました。
 
以前より気になっていた
”つや姫”。
2010年のデビューに向けて3ケ年計画で
進めていたブランドです。
 
炊いてみて本当にびっくり。
写真では良さが伝わらないので割愛しておりますが
”つやつや”　”真っ白”　”立っている”
 
翌日のお弁当に持参したのですが、さめても美味しいお米でした。
 
今は全国さまざまな販売店でも購入できるようです。
 
しばらく我が家のお米は”つや姫”になりそうです。
 
越田クリニック　総務　中山久美

皆さん甘い物はお好きですか？
私は一年中スウィーツ全般に目がありませんが、この季節はやっぱりチョコですね
毎年バレンタイン会場には特に用事がなくても何度も足を運んでおり、今年も今からわくわくしています
 
さてさて、MAX BRENNER CHOCOLATE BARというお店をご存知ですか？
イスラエル発のチョコレートブランドで、NYをはじめ世界で40店舗以上が展開されており、
2013年の日本進出から1年以上たった今も、表参道店は2時間待ちという人気ぶりだそうです

そんなMAX BRENNERが、1/7~2/14までの期間限定で阪急うめだ本店の
チアーズというカフェで食べられると聞き、早速行ってきました
看板商品は「チョコレートチャンクピザ」
ピザ生地の上に溶かしたミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、マシュマロを乗せて焼きあげられたもので、
お客さんの9割が注文するのだとか

どう考えても甘そうで少し身構えてしまいますが、ひとまずひとくち。。。
あまーーーい！！！やはり想像通りものすごく甘いです(笑)
食べ進むにつれて口の中がどんどん甘くなっていきますクセになるおいしさです
しかし味以上に新鮮なのが食感！
チョコのとろりとした食感と、マシュマロのふわふわとした食感を一度に楽しむこと出来ます
おまけに耳までもちもちと柔らかく、全体的に食べたことのない食感にびっくりします
皆さんもぜひ食べに行ってみてください
今回は限られたメニューのみの展開ですが、今春ルクアに関西初上陸するそうなので、今から楽しみです
 
医療技術部　　高橋　典子

私は新年を迎えるために、年末に色々な計画を立てます。
まずは大掃除の計画です。
窓や網戸に換気扇、風呂や部屋・・・・・・・。
掃除する場所を紙に書き出して、いつ、どの場所を掃除するかを計画します。
日頃からきちんとしていればこんな事にはならないのではと思いながら・・・・・・
次におせち料理の計画です。
ここ数年は自分で作っています。
祝いエビや数の子、黒豆や栗きんとんに田作り、煮しめ・・・・・・・。
レシピを見ながら、好きなものや簡単に作れそうなものを考えます。
それから買い物リストを作ります。
おせち料理に必要な具材やその他にお正月に食べるものの準備です。
 
しかし、全てが計画通りには行きません。
１２月に入ってすぐに始めた大掃除でしたが、時間や体力、気力がなくなり、
今回も１・２か所今年へ残してしまいました。
おせち料理も野菜を切ったり、味付けして炊いたり、出来上がれば冷まして容器に入れたり、
鍋を洗ってまた別のものに取り掛かる。
鍋をフル活用して、朝５時から始めましたが、今回もやはりブリの照り焼きと大根なますは
お重箱には入りませんでした。（ブリの照り焼きはここ３年入っていません。）
買い物も余計なものを買いすぎてしまいました。
今年こそは全てが計画通りに出来る様になれますように・・・・・・・・・。
看護部　　川内　弘美
 

皆様　新年明けましておめでとうございます。
本年もまた新たな気持ちで進めてまいります　どうぞ宜しくお願い申し上げます。
さて、新年最初のブログを担当します看護部澤田です。
私はここ数年いや十年以上、毎年帰省して実家で過しています。
今年も祖母の家に行き、餅つきをします。毎年恒例の行事で、親戚も集まります。
つきたての餅は熱くて、丸めにくいですが、楽しい作業です。
 

 
 
 
お雑煮は、東の角餅・すまし仕立て、西の丸餅・白味噌仕立てと言いますが、
うちの実家は丸餅・すまし仕立てです。あっさりしてて、美味しいです。
 

 
 
 
 
初詣は熊野本宮大社にいきます。南紀なのに、今年は雪がちらつく寒さでした。
 

 
 
 
 
本宮大社で、羊ちゃんのおみくじを引きました。
 

 
 
 
 
今年も気を引き締めて頑張ります（笑）
本年もよろしくお願いします。
 
看護部　澤田
 
 
 
 
 

今年も残すところ1週間になりましたね
先日、長崎へ旅行に行ってきました
長崎といえばやっぱりちゃんぽんということで、タクシーのおじさんに美味しいお店を聞き、江山楼というお店に行きました☆
本場のちゃんぽんは関西で食べる味とはやはり少し違い本当に美味しかったです
 
それから出島に行き、大浦天主堂、オランダ坂と定番コースを周り、異国情緒溢れる景色を堪能しました！！


 

 
長崎港は日本三代夜景の一つ夜景を見ながらゆっくりご飯を食べました

リフレッシュできる旅になりました♪
今年もありがとうございました！！来年もどうぞよろしくお願い致します。
受付 西 明菜
 

今年もこの季節がやってきました！かに
 
先日、日帰りバスツアーで夕日ヶ浦温泉に行ってきました。
旅のメインである昼食は、かに刺し、かに茶碗蒸しにはじまり、
茹でがに、焼きがに、かにすき…と、かに尽くし！
 

 
せっかくの女子旅も、テーブルを埋め尽くすかにを食べるのに必死で無口に…
かにと格闘すること約２時間。シメの雑炊は３杯いただきました！
 

 
美味しいものをたくさん食べて、寒い冬を乗りきりたいと思います♪
 
 
メディカルアシスト部　松井

冬のはじまりを迎えた12月4日・5日、東京都新宿区にある京王プラザホテルにて
第59回日本生殖医学会学術講演会が行われました。
本学会は一年に一度行われており、全国の生殖医療に携わる医療関係者・研究者が集まり
最新の研究発表や討論・議論が行われます。
当院からは口頭発表を2演題行ってきました
 
「当院での体外受精における年齢別の妊娠までの至適移植回数の検討」
「タイムラプスを用いた第一卵割の開始時間とその後のヒト胚発生の解析」
 
どちらの発表も無事終えることができました
２演題とも、発表を行ってゴール…ではなく
さらにデータを蓄積し、よりよい治療として還元できることが目標ですので
一息つくことなく、日々邁進していこうと思います。
 
冬のはじめのこの季節、
去年の冬はこんなに寒かったっけ？？と
毎年毎年、思います。
みなさま身体に気をつけてお過ごしください。
 
 
医療技術部　　山口　賢一

12月とともに　厳しい寒波もやってきました。
すごく寒いんだけど、街角ではクリスマスツリーなどのイルミネーションが華やかになり、
クリスマスソングが流れ
クリスチャンでもないのに、なんか　ウキウキ気分になっちゃいますよね　

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
寒くなると　頭や耳も寒いので帽子を被ることが多くなります。
先日　「今年も作ったよ～」と、いとこから送られてきました。

 
 
 
 
 
 
かわいいでしょう
もちろん、全部手編みです　（いとこの）
愛犬の写メを送ったら　そっくりの帽子(左下）も編んでくれました。
勿体なくて　被らず、眺めて癒されています
 
インフルエンザも流行っているようです。
みなさん、体に気を付けてお過ごしくださいね。
 
看護部　　　田中紀美代
 
 

先日実家から、たくさんのさつまいもが届きました。
秋の味覚を堪能しようと張り切ったのですが
さつまいもご飯     さつまいものお味噌汁　  さつまいもの天ぷら…
私のレパートリーはすぐに底をつき、毎日では飽きてしまったので
次は、スイートポテト　 さつまいもプリン 　スイートポテトパイ　などデザートのオンパレード
私はご飯より、デザートでさつまいもを堪能しました。
こちらはその中でも上手に出来たスイーポテトパイです

看護部　　佐藤多美子
 
 

あれよあれよと季節は巡り、2014年も残すところあと2カ月となりました。
早くもコートをクローゼットの奥から掘り起こし、肌寒さに耐える今日この頃です。
 
秋といいますと、食欲、読書、芸術とさまざまな文句がありますが、身をもって感じるのはやはり食欲です。偶に芸術に傾くときもありますが、何といっても食欲です。
最近はこれまでよりもおさらに腹がすく間隔が短くなっているような気がします。お、恐ろしい。本当に恐ろしいことです。
わかっているのにやめられない。わかっているけれど食べてしまう。
冬の罠に嵌まっている自覚はありつつも本日もたい焼をおいしくいただきました。(笑)
 
と、いうことで、今回はわたくし一押しのたい焼屋さんを紹介させていただこうと思います。
 
「薄皮たい焼　粉こ楽」
こちらがそのたい焼屋さんです。「粉こ楽」で「ここらく」と呼びます。
本店は橿原市にあるそうなんですが、とりあえず調べてはみたものの、はてさて、橿原市とはどこにあるのか。
ホームページに載っている地図を拡大してみれば、現れたのはなんと奈良県。
勝手な思い込みですが、東京かなぁと考えていただけに少し驚きです。なるほど。どうりで関西圏にしか店舗がないわけですね。
 
定番メニューの小倉あん／うふクリーム／ジャーマンポテトを始め、季節限定メニューも豊富な粉こ楽さん。
 
ちなみに、わたしの本日の昼食兼夜食はジャーマンポテトと抹茶チョコ（季節限定）でした。
 
もう2、3個くらいなら・・・とついつい食べてしまいそうになりましたが、それはいかんと自分を抑え、2個を食したところでなんとか待ったをかけました。
 
季節限定メニューの中でいうと、さつまいもあんのたい焼も捨てがたく、今日は抹茶チョコが勝利をおさめましたが、近々さつまいもあんを買いに行こうかなぁなんて考えています。(笑)
 

医療技術部　三宅菜保子

時間がないお財布の中身もさみしい
時の我が家のお助けメニューを紹介します『豆腐あんかけ』です

 
材料は豆腐と冷蔵庫にあるものでＯＫ
今回はたまねぎ、にんじん、しいたけで作ってみました
作り方は簡単
3倍濃縮つゆ：水＝1：4～5　に少しみりんを加えて、たまねぎ、にんじん、しいたけを入れて煮るだけ
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら、レンジで温めた豆腐の上にかけて完成
お肉を入れたらメイン料理にもなっちゃいます
メニューに困ったら是非作ってみてください
 
受付　小林寛子

一昨日11/3(月)は「文化の日」でした。
 
国民の祝日に関する法律によると、「自由と平和を愛し、文化をすすめる日」。
 
日本文化に興味はあれど特に何もしていないなぁ～なんて事を考えていると、ふと思い出すことがありました。
 
 
『和太鼓』
 
 
地元に御前太鼓というものがあり、地域の保存会で中学生～高校生のあいだ活動していました。
 
バチを持って上阪してきたのに、大阪では全く演奏することなく8年半。
 
昨年は周年イベントにOGとして少しだけ出演し、また太鼓やりたいな～なんて思っていたのですが再びバチが眠ること1年余り。
 
そこで文化の日にバチと思い出の品を起こして、太鼓という文化を思いながら座布団の上で数曲演奏しました。
 

 
私の手には「御前太鼓」という文化が残っていたようです。
 
次は実際に太鼓を叩いて演奏したいと思います。
 
 

 総務　田口

肌寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？
先日、近くの公園に散歩に行きました。
するとどんぐりがたくさん落ちているではありませんか!

夢中になってどんぐりを拾っていると突然の突風が。
するとコロンコロンと木の上からどんぐりが雨のように落ちてきました。
拾っても拾ってもどんどん落ちてくるどんぐり。
持ってきた袋はあっという間にどんぐりでいっぱいになりました。
この集めたどんぐりはというと…。
どんぐりが大好物な豚さんに今度プレゼントしに行く予定です。
 
医療技術部
太田 浩子

今、女性に人気の多肉植物をご存じですか？
多肉植物とは、葉・茎または根の内部に水を貯蔵している植物の総称で、皆さんがよくご存じの“サボテン”もその仲間です。しかし、サボテンはとても種類が多い為、一般に“サボテン”とそれ以外の“多肉植物”とに分けて呼ばれることが多いようです。
植物がお部屋や玄関先にあるだけで「パッ」と明るくなったり、多肉のぷにぷに感がかわいくて癒し効果もありますよ☆
多肉植物を育てるコツは『手間をかけすぎないこと!』だそうです。なので、お仕事で忙しくてお世話がなかなかできない方に向いていると思います。
器も身近にあるコップやマグカップでもおしゃれですよ♪
今、我が家にある多肉植物は外に置いてあるのでそろそろ家に置こうかと思案中です
 

 
看護部　篠丸　美嘉

最近急に涼しくなりましたが皆さま体調崩されてませんか？
少し前に母の還暦祝いをしました。
贈り物は何にしようか迷った末、これからも素敵な時を刻んで下さいという想いを込めて
『しあわせの時計』というものを贈りました。
好きな写真をレイアウトし、背景や文字盤、枠組みなどを選びインターネットで注文します。
両親の結婚式から今までの写真を１２枚　文字盤代わりとしてデザインしました。
写真を選ぶのは大変でしたが、懐かしく楽しかったです。
試作品も何度も作ってくださり素敵な時計が出来上がりました
そして還暦祝いの食事会でサプライズとしてプレゼントしました！
見た瞬間父親が号泣してびっくり
そして家族みんなもらい泣き・・・(笑）
とても感激してもらえて良かったです
家族だけでなく恩師や友人など大切な人への贈り物としてもおススメです。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
看護部　杉山敬子
 
 
 

 
越田クリニックは開院20周年を迎えました。
 
先日、クリニック職員と、日ごろお世話になっている方々をお招きして「感謝の集い」が催されました。
とても和やかで楽しい会になりました
この会のために企画や準備をしてくれた職員のみなさん、業務をこなしながらの作業大変だったと思います。
お疲れ様でした。
 
私たちクリニック職員は日々、患者様から多くのことを教えられ、気づかされ、考えさせられてきました。
これからも学ぶことはたくさんあると思いますが、全員で助け合い、意見を出し合いながら、
患者様に満足していただけるクリニックであり続けられるように努力していきたいと思います。
 
 
受付　　林　真喜子

先日、京都の建仁寺の中にある両足院へ「ヨガ＆座禅」体験に行ってきました！！
まずは持参した服に着替え、「そんなにきつくないだろう…」と気楽な気持ちでヨガ体験スタート～!!
いざ始まると思っていたより本格的で、体が硬い私は全身プルプル震えていましたしかし、ヨガ体験が終わった頃には全身がストレッチできとても気持ち良かったです
 
少し休憩をして、次はこちらの前で座禅！！
とてもいい雰囲気でゆっくりと時間がたち心癒されました
 
心癒されたあとは、ずっと気になっていた八坂の塔近くにある「十文堂」に行ってきました。
５種類の小さなお団子のセット
白みそだれや黒ごまなど、どれもとってもおいしかったです
この日はお団子だけでしたが、他にもパフェやぜんざいなどもあるのでまた行きたいです！
心も胃もリフレッシュできた１日でした
 
メディカルアシスト部　山内　ひとみ

先日夏休みを頂き、2泊3日で加賀&金沢へ旅行に行ってきました。
大阪からサンダーバードに乗って2時間半ほど。車窓から見える琵琶湖の近さに驚いたりしながら加賀温泉駅に到着
 
加賀は山中温泉に泊まりました。
旅館は鶴仙渓のすぐそばで、眺望は絶景！

浴衣に下駄をはいて湯めぐりしたり、美味しいご飯を食べたり、鶴仙渓の遊歩道を散歩したりと、ゆったりとした時間をすごし、リフレッシュすることができました
 
翌日は金沢に移動し、21世紀美術館に行ったり、ひがし茶屋街でお茶を飲んだり。
最終日は兼六園・金沢城公園を観光した後、和菓子の手作り体験もしました。

朝夕は涼しくなってきており、日中も過ごしやすい気温で、旅行には最適でした
ひとつ残念だったのは青々とした楓の葉が多かったこと。
秋だったら見事だったのだろうなぁ・・・
次回は紅葉を見に行きたいです。
 
医療技術部
久保 直子